SestavinePiščanec, file s kostjo (300 g), Šampinjoni (200 g), Korenje (150 g), Čebula (100 g), Peteršilj (5 g), Česen (50 g), Paprika, v prahu (5 g), Olje, olivno (15 g) |
Prehranske vrednosti
|
1. Naredimo marinado iz žlice olivnega olja, ene žličke suhega mletega česna in 2 žličk mlete rdeče paprike. Piščanca premažemo z marinado in ga pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut na 180°C. V pekač dodamo še nekaj češnjevega paradižnika.
2. Korenje olupimo in ga narežemo na koščke. V posodo damo malo vode in počakamo da zavre. V posodo postavimo "rožico" za kuhanje nad paro in vanjo stresemo korenje. Malo ga posolimo, pokrijemo in kuhamo 15 minut na pari.
3. Obloga za piščanca:
Sesekljamo čebulo in gube ter jih podušimo na zmernem ognju. Dodamo vodo in dušimo še toliko časa, da voda izpari. Dodamo svež preteršilj.
4. Zmes damo v mešalnik in na drobno sesekljamo, da masa postane podobna pašteti.
5. Ko je piščanec pečen, ga obložimo z maso iz gob in ga pečemo še 5 minut v pečici.
6. Jed postrežemo s kuhanim korenjem in paradižnikom, ki smo ga pekli poleg piščanca.
Dober tek Ti želi
Tvoj THE Nutrition Team
Obrok za 2 osebi.
Obrok za 1 osebo + priloga riž/polnozrnate testenine oz. kruh.
