SestavineJajce (6 kom), THE Natural Sweetener (50 g), Kokosova moka (50 g), Maya Gold Organic kokosovo olje (10 g), Kakav v prahu (20 g), Mascarpone krema 20% M (500 g), Smetana, sladka 30 % m. m. (240 g), Amino Whey (25 g) |
Prehranske vrednosti
|
Super recept za ljubitelje sladic. Kokosove kocke so brez moke in dodanega sladkorja in vsebujejo nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Sladica je primerna tudi na dieti kadar se želimo posladkati.
1. Ločimo rumenjake in beljake
2. Biskvit pripraviš tako, da rumenjakom dodaš sladilo (THE Natural Sweetener), 30g kokosove moke, kakav, Maya Gold kokosovo olje, malo mleka/vode, po želji tudi rum oziroma aromo ruma.
3. Beljake stepeš v sneg in ga počasi vmešaš v zmes iz rumenjakov. Na koncu dodaš še pecilni prašek.
4. Pekač obložiš s peki papirjem ter vliješ maso. Pečeš od 10-12 minut na 180° C. Ko je pečeno, počakaš, da se biskvit ohladi in ga nato prerežeš na pol.
Za kremo zmiksaš sestavine kot so: mascarpone krema, počasi dodajaš 120g sladke smetane, na koncu še 20g kokosove moke in Amino Whey oku bounty.
Eno polovico biskvita namažeš s kremo in nato nanjo položiš drugo polovico.
120g sladke smetane stepeš in premažeš zgornjo plast ter posipaš s kokosom
Narežemo na enakomerne kocke in serviramo po želji..
Recept je pripravila Nika Knific
THE Nutrition Kranj & Domžale