SestavineMoka, ajdova (235 g), Moka, pirina (235 g), Sol (3 g), Stevia (3 g), Kvas, suhi (5 g), Olje, olivno (25 g), Olive (123 g), Mlačna voda (275 g), Rožmarin (15 g), Paradižniki, posušeni, vloženi v olje (40 g) |
Prehranske vrednosti
|
1. Izkoščičene olive odcedimo in jih skupaj s paradižniki na grobo nasekljamo. V večjo skledo stresemo moki, dodamo sol, stevio, kvas ter olje. Dodamo vodo in zmešamo, da dobimo mehko testo.
2. Pripravimo površino za valjanje in posujemo nekaj moke. Testo gnetemo približno 5 minut, da postane gladko in elastično. Nato ga damo v skledo in postavimo na toplo, da vzhaja 1 uro.
3. Ko je testo vzhajalo, ga ponovno nekoliko pregnetemo. Nato ga raztegnemo v pekač prekrit s peki papirjem. Po površini z ročajem kuhalnice naredimo udrtine.
4. Testo potresemo z olivami, rožmarinom in soljo v zrnih.Testo pustimo nepokrito vzhajati še 20 minut.
5. Medtem segrejemo pečico na 200°C. Preden testo damo v pečico, ga pokapamo s polovico olivnega olja (1,5 žlice) in damo v pečico za 15 minut. Ko je focaccia pečena, jo pokapljamo s preostalim olivnim oljem.
Razrežemo in postrežemo.
Dober tek Ti želi
Tvoj THE Nutrition Team
Razrežemo na 20 kosov. Kos uporabimo kot prilogo mesu/jajcem/ribi pred ali po treningu.
Do 3 kose na obrok kot priloga mesu/jajcem/ribi.
