HRVATSKA
   DEUTSCHLAND
   ITALIA
   EUROPEAN UNION
   SRBIJA
   BOSNA I HERCEGOVINA
   CRNA GORA
Prazna košarica
Registracija  Prijava  
Prazna košarica
  

Hujšanje in zdrava prehrana: Zakaj se prenajedamo? (2. del)

V članku bomo spoznali dejstva zakaj se prenajedamo in kako določena hrana vpliva na naše možgane, da jemo vedno več ter zakaj naše telo začne skladiščiti telesno maščobo.

Hujšanje in zdrava prehrana - kaj so razlogi da se prenajedamo

V 1. delu članka smo spoznali, kaj so razlogi za prenajedanje, zakaj postanemo lačni in kateri hormoni uravnavajo našo sitost in lakoto.

Možgani in hrana

V prvem delu članka smo spoznali kako deluje povratna zanka leptina in kako ta cikel uravnava naš apetit in posledično vnos hrane.

Vendar se lahko ta zanka hitro poruši če uživamo določeno hrano. Več o tem si boste lahko prebrali v nadaljevanju.

Prehrana, ki je močno predelana in vsebuje veliko umetnih arom ter okusov s tem vpliva na vzpodbujevalcev apetita in lahko povzroči negativen vpliv na signale v možganih, ki uravnavajo naš apetit.

Takšno hrano poimenujemo z mednarodno besedo »Junk Food«. To je hrana, ki je slana, sladka, kremasta, hrustljava in vpliva na naše poželenje po hrani. Vendar vsebuje zelo malo vrednost kvalitetnih hranil, ki bi koristili našemu telesu.

Omenjena hrana preprečuje hormonu leptin, da bi opravljal svoje delo (uravnavanje energijske bilance). Ves čas imamo še vedno občutek lakote in želimo jesti še več.


Okus hrane

Nekatera hrana za nas ni le samo okus ampak v našem zaznavanju sporoča celo doživetje okusov, arom in teksture. V takšno kategorijo hrane spada takšna hrana, ki vpliva na nas tako, da se je ne moremo nasititi.

Hrana, ki nas nagradi

Poleg okusa lahko prav specifična hrana vpliva na nas kot nagrada oziroma ima na nas takšna hrana psihološki efekt. Zato nekatero hrano vzljubimo, tudi če nima posebej dobrega okusa.

Za primer vzemimo kavo in pivo. Le nekaterim ljudem je všeč okus kave in piva, vendar naši možgani imajo radi kofein v kavi in alkohol v pivu. Zato se hitro navadimo na okus teh dveh živil kljub temu, da nista posebej dobrega okusa.

Prav tako lahko po obilnem kosilu pri katerem smo se res najedli še vedno pojemo kos ali dva sladice, saj za nas to predstavlja neke vrste nagrado.

Okus in zabava

Kaj se zgodi če pride do kombinacije hrane, ki vam da izjemen okus in vas ob enem tudi nagradi. To lahko postane nevarna kombinacija.

To je takšna hrana, ki si je želimo, jo obožujemo in delamo na tem da jo tudi dobimo.

Takšna je kombinacija hrane, ki v nas vzpodbudi zanimanje:

• Energijska gostota – veliko kalorij v določenem živilu

• Velika vsebnost maščob

• Visoka raven škroba in rafiniranega sladkorja

• Slan okus

• Sladek okus

• Specifična struktura (kremasto, hrustljavo)

• Kofein in alkohol

• Arome ali ojačevalci okusa

Takšno kombinacijo hrane redko kdaj srečamo v naravi. Hrana, ki vsebuje takšno kombinacijo je zelo predelana, gre za hrano kot so: torte, piškoti, pizze, sladoled, ocvrta hrana,…

Če imaš rad/a hrano ki jo imenujemo »Junk Food« in je ne moraš nehati jesti, ne gre pri tebi za edinstven primer ali nekaj čudaškega.

Možgani opravijo svoje delo in nas držijo pri življenju. Povsem normalno je, da se na takšno hrano tako odzivamo.

Sladek okus nam pravi, da je živilo varno in užitno. Grenek okus nam pravi, da je živilo lahko strupeno.

Naši predniki so se morali za hrano potruditi, morali so jo uloviti, izkopati, nabrati in hrana, ki so jo dobili je bila nagrada.

Evolucija človeka ni imela samo prednosti za nas ampak nam je povzročila tudi nekaj nevšečnosti s katerimi se danes borimo.


Tako se odzivajo možgani na predelani prehrani

Naši možgani obožujejo predelano prehrano, vendar za naše telo to ne predstavlja nič koristnega.

Močno predelana hrana ima veliko kalorično vrednost, vendar vsebuje malo koristnih hranil kot so vitamini, minerali, esencialne maščobe, vlaknine, ipd.

Zaradi tega nas tudi takšna živila ne nasitijo. Čez čas naši možgani izgubijo signal, ki reče »stop prenehaj jesti«. Začne prevladovanje po užitku in ne zadovoljevanje energijskih potreb.

Če jemo veliko časa takšna živila pride do poškodbe določenih delov v možganih, ki uravnavajo naš vnos in porabo energije.

Ni še popolnoma znano zakaj točno se to zgodi. Dokazano pa je, da uživanje pretežno predelane in hitre prehrane uniči bakterije v našem črevesju, kar vpliva na povezavo črevesje-možgani in to povzroči vnetje hipotalamusa (to je majhno področje na bazi možganov, nad križiščem vidnih živcev (chiasma opticum) in hipofizo).

Vnetje hipotalamusa povzroči odpornost na hormon leptin.


Naloži si THE Nutrition E- Vodič in si preberi, kako lahko tudi ti dosežeš izklesane Six - Pack trebušne.

(po kliku boš preusmerjen na facebook, kjer si lahko enostavno naložiš E - vodič)

E-VODIč ZA SIX PACK TREBUšNE

*Ne pozabi preveriti, da si vpisal pravilen email naslov


Porušena povratna zanka leptina

Verjetno ste že slišali za inzulinsko rezistenco, ki povzroči da celice ne dojemajo več signalov inzulina in zaradi tega se zmanjša zmožnost nadzora nad raven sladkorja v krvi.

Enako se lahko zgodi tudi z leptinom. Možgani začnejo ignorirati signale na leptin in poruši se nadzor nad shranjevanjem energije v telesu.

V primeru inzulina naša trebušna slinovka izloči enostavno več inzulina za uravnavanje krvnega sladkorja. V primeru leptina, ki se proizvede v telesni maščobi pa potrebuje naše telo več telesne maščobe, da proizvede več leptina.

In zgodi se naslednje…

1. Če postanete odporni na leptin vaši možgani mislijo, da nimate dovolj leptina.

2. Možgan potrebujejo več leptina zato naše telo začne skladiščiti zalogo v obliki telesne maščobe - telesna maščoba je proizvajalec leptina.

3. Proces debelosti se sedaj prične.

4. Imate občutek lakote. Običajne porcije hrane ne zadostujejo več, jesti morate več in več.

5. Tako pridobite maščobno zalogo in naloga je zaključena, ker vam to narekujejo vaši možgani.

Odpornost na leptin bo povzročila tudi to, da bo »branilo« svojo na novo povečano telesno težo. Razlog tiči v tem, da možgani sedaj smatrajo, da je to nova raven leptina in posledično višji nivo telesne maščobe, ki jo more telo ohranjati. Sedaj se telo bori proti temu, da bi izgubilo maščobo in nam preprečuje izgubo maščobe. Tako nastane začaran krog.


Spremenite prehranjevalne navade in spremenili boste obnašanje vaših možganov

Ne morete spremeniti vaših genskih predispozicij, zgodovino vašega prehranjevanja in psiholoških odzivov na prehrano. Lahko pa spremenite oziroma kontrolirate vaše navade glede prehrane.

1. Jejte več sveže hrane, ki je minimalno predelana

• Goveje in piščančje meso, ribe, jajca, mleko ter mlečni izdelki so kvalitetni viri beljakovin.

• Mešano sezonsko sadje in zelenjavo vseh barv

• Počasi prebavljive kompleksne ogljikove hidrate, ki vsebujejo veliko vlaknin

• Oreščki, semena, kokosovo olje, avokado in severno morske mastne ribe

2. Jejte počasi

Ne glede na to kaj jeste je pomembno, da jeste počasi. Tako ne boste obremenjevali prebavnega trakta in koordinirali boste vašo sitost.

3. Jejte čim manj tako imenovane »Junk Food« hrane

Če boste upoštevali prvi dve točki boste na dobri poti k temu, da se ne boste posluževali hrane, ki je predelana saj za njo ne bo v vaši urejeni prehrani veliko prostora.

Kot lahko vidite je prenajedanje kompleksen proces, ki vodi v debelost. Dobra novica pa je, da lahko vse to uravnavamo sami z primerno uravnoteženo prehrano. »Junk food« obroki in živila naj bodo čim bolj redki, saj porušijo naš hormonski sistem, ki uravnava lakoto in sitost.


Članek je povzet po Precision Nutrition.

Preberi tudi:

Zakaj se prenajedamo? (1. del)


Pri prehrani in počitku si lahko za hitrejši napredek pomagamo s pravo izbiro prehranskih dopolnil, katere najdete v THE Nutrition spletni trgovini.

Za nasvet lahko vprašate na našem strokovnem THE Froumu, kjer vam bo do hitrega in učinkovitega napredka pomagala naša "trenerska ekipa THE Team".

Lahko pa se odpravite do enega od 12 THE Nutrition prodajnih mest po Sloveniji, kjer vam bo strokovno izobraženi prodajalec svetoval v živo.

Bodi najboljŠi, Be THE Best

Boštjan Eferl, trener fitnesa FZS in prehranski svetovalec

Član strokovnega THE Team-a

-40% !
THE Amino Whey (2300 g)
Redna cena: 62,84€
Akcijska cena: 37,70
X3M ShredXX (200 kaps.)
Redna cena: 54,27€
Klubska cena: 37,99
THE BCAA (400 g)
Redna cena: 28,55€
Klubska cena: 19,99
Copyright 2010-2022 THE Nutrition | Pogoji poslovanja | Pravilnik THE o zasebnosti in varovanju osebnih podatkov