SestavineČebula (40 g), Korenje (50 g), Česen (15 g), Sojina omaka (20 g), Jajce (1 kom), Arašidi, surovi (20 g), Piščanec, belo meso (200 g), Limeta (80 g), Rižvi rezanci (120 g), Olje, sezamovo (15 g), Tofu (100 g) |
Prehranske vrednosti
|
Navedene sestavine so odmerjene za dve porciji.
Riževe rezance namočimo za 20 minut v mlačno vodo.
V manjši posodi zmešamo 2 veliki žlici sojine omake in eno žlico stisnjenega soka limete. Piščanca narežemo na majhne koščke in začinimo s soljo ter poprom.
Korenje narežemo na čim manjše trakce. Česen in strok mlade čebule na drobno sesekljamo.
Na majhne koščke narežemo tofu. Na olju v ponvi oziroma v voku popražimo čebulo in česen.
Dodamo piščanca in korenje ter vse skupaj premešamo.
Ko piščanec dobi lepo barvo, dodamo še tofu in omako (sok limete in sojino omako). Kuhamo na zmernem ognju.
Dodamo riževe rezance in 2 dl vode. Vse skupaj premešamo in kuhamo 2 minuti.
Dodamo še jajce in na drobno sesekljano steblo mlade čebule ter ponovno premešamo.
Jed postrežemo na krožniku, dodamo zdrobljene arašide in košček limete.
Želimo vam ober tek!
Avtorica recepta: Tiara Vardijan
