SestavineLimonin sok (10 g), Mozzarella, lahka (100 g), Mleko, alpsko 0,5% m. m. (100 g), Peteršilj (15 g), Rožmarin (15 g), Česen (30 g), Olje, olivno (15 g), Gomoljna zelena (300 g), Losos, file (300 g) |
Prehranske vrednosti
|
Lososa ali tuno očistimo, ga malo posolimo in s čopičem premažemo z olivnim oljem (lahko ga tudi ne mažemo, saj sta tako tuna kot losos že sama dovolj mastni ribi). Nanj položimo vejico rožmarina ali malo suhega peteršilja in dodamo ščepec timijana.
File postavimo v ogreto pečico na 180°C in jo pečemo približno 20 minut, da postane zlate barve. Zeleno olupimo, jo narežemo na kose in jo kuhamo - lahko tudi nad paro 15 do 20 minut, da postane mehka.
Ko je zelena kuhana, jo pretlačimo, posolimo in ji dodamo 100g mozzarelle in mleko.
Vse skupaj damo v teflonsko ponev, v kateri smo na majhnem ognju prepražili česen. Dodamo zeleno z mozzarello in malo popečemo. Ribo vzamemo iz pečice in jo serviramo s popečeno zeleno, kateri smo na koncu dodali še sveže narezan peteršilj.
Poleg ponudimo krhelj limone ali pa z limono pokapamo file.
Gmoljna zelena in peteršilj odvajata vodo, zato blagodejno učinkujeta na naše ledvice in mehur.
Dober tek Ti želi
Tvoj THE Nutrition Team
Obrok za 2 osebi.
Obrok za 1 osebo + priloga riž, polnozrnate testenine oz. kruh.
