Kadar govorimo o napredku v fitnesu – bodisi gre za mišično rast, izgubo telesne maščobe ali boljšo zmogljivost je prehrana poleg treninga ključna. Pri tem igrajo ključno vlogo makrohranila.
Osnova vsake uspešne prehrane so makrohranila: ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe.
Poznavanje in pravilno razmerje makrohranil vam lahko pomaga, da:
• učinkovito zgradite mišice,
• pokurite maščobo brez izgube mišične mase,
• optimizirate regeneracijo in energijo,
• nadzirate apetit in storilnost.
Za fitneserje in vse, ki si želijo pridobiti mišično maso so beljakovine najpomembnejši makroelement. Sestavljene so iz aminokislin, ki gradijo in obnavljajo mišično tkivo po treningu.
Priporočena količina:
• 1,6–2,2 g na kg telesne teže (npr. če imate 75 kg = 120–165 g beljakovin dnevno)
Najboljši viri beljakovin:
• Meso (piščanec, puran, govedina)
• Ribe in morski sadeži
• Jajca
• Whey (sirotkin) ali rastlinski proteini
• Skuta, grški jogurt
• Tofu, stročnice
Namig za mišično rast: Razporedite vnos beljakovin čez cel dan (npr. 4–5 obrokov po 25–40 g).
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije med treningom z utežmi ali visokointenzivnim kardiem. Učinkovito pridobivanje mišične (tako imenovani "bulk") in izguba telesne maščobe (tako imenovani "cut") zahteva pametno uporabo ogljikovih hidratov glede na cilje.
Priporočena količina:
• 3–6 g na kg telesne teže
• Količino prilagodite glede na cilje in vaš metabolizem (več OH v "bulk" fazi, manj pri "cut" fazi)
Kakovostni viri ogljikovih hidratov:
• Polnozrnata žita (ovseni kosmiči, rjavi riž, kvinoja)
• Krompir, sladki krompir
• Sadje (banane, jagodičevje, jabolka)
• Zelenjava (kot vir vlaknin in za občutek sitosti)
• Dopolnila: energijske ploščice in energijski geli (pri intenzivnih treningih več kot 60 minut)
Namig za energijo: Uživajte večji delež ogljikovih hidratov pred in po treningu – za moč, zmogljivost in regeneracijo.
Maščobe so pogosto podcenjene, a so nujne za proizvodnjo hormonov (npr. testosterona), za absorpcijo vitaminov (A, D, E in K) in za zdravo delovanje telesa.
Priporočena količina:
• 0,8–1,2 g na kg telesne teže
• V primeru prehrane za kurjenje maščobe, ne znižajte vnosa pod 15–20% skupnega vnosa
Zdravi viri maščob:
• Avokado
• Oreščki in semena
• Ekstra deviško olivno olje, kokosovo olje
• Losos, sardele (omega-3)
• Jajčni rumenjaki
• Prehranska dopolnila: Omega 3 kapsule
Namig: Ne izogibajte se maščobam – pomagajo pri sitosti in proizvodnji hormonov.
1. Določite vnos kalorij (glede na cilj – hujšanje, ohranjanje teže, mišična masa)
2. Razporeditev makrohranil:
- Proteini: 1,6–2,2 g/kg
- Maščobe: 0,8–1,2 g/kg
- Preostale kalorije = ogljikovi hidrati
3. Spremljajte vnos s pomočjo priljubljenih aplikacij (npr. MyFitnessPal)
4. Ne pozabite na vlaknine, vodo in mikronutriente (vitamini & minerali)
Ni vse le v tem, koliko ješ – pomembno je tudi, kaj ješ. Z razumevanjem makrohranil lahko prilagodite prehrano glede na svoje cilje in s tem dosežete boljše rezultate. Ne podcenjujte moči hrane saj je to vaše skrivno orožje pri oblikovanju telesa!