Sirotka je tekočina, ki ostane, ko se iz mleka odstrani primarna beljakovina, ki predstavlja 80% beljakovin v mleku, kazein. Čeprav predstavlja le majhen 20% delež, pa je sirotka izjemno bogata s hranili in biološko aktivnimi sestavinami.
Izmed njih so zdravju in telesu najbolj ugodne:
- Beta-laktoglobulin (predstavlja približno 50%)
- Alfa-laktalbumin (predstavlja približno 25%)
- Bovini (goveji) serum albumin
- Imunoglobulini (antitelesa; IgG1, IgG2, IgA, IgM)
- Glikomakropeptidi
- Laktoferin
- Laktoperoksidaza
- Lizosomi
- Beta2-mikroglobulin
V primerjavi z ostalimi viri beljakovin, sirotka nima konkurence v kategoriji biološke vrednosti beljakovin (BV- biological value). Prekaša celo jajce, ki je vedno veljalo za zlati standard z vrednostjo 100. Poleg tega ima vrhunsko aminokislinsko zgradbo ter je izredno bogat vir razvejanih aminokislin BCAA, predvsem najpomembnejše med njimi- leucin. Ta ima med vsemi aminokislinami največji vpliv na sintezo beljakovin in posledično anabolizem (mišično rast).
Najnovejša nutricionistična odkritja pa so potrdila, da ima sirotka številne lastnoti koristne zdravju in imunskemu sistemu. Med drugimi so najpomembnejše predvsem:
- Povečanje proizvodnje glutationa, najmočnejšega antioksidanta v telesu.
- Močno delovanje proti nastanku in rasti tumorov
- Podaljšanje občutka sitosti in pospeševanja izgube odvečne telesne maščobe
Najpomembnejša lastnost in najpogostejši razlog za uživanje tega vsestranskega hranila pa je gotovo njegova sposobnost izredno hitrega vsrkanja v telo. Sirotka ima izredno visok inzulinski indeks, kar posledično pomeni, da aminokisline izredno hitro preidejo v kri in od tam v lačne mišice. To pa povzroči maksimalno sintezo beljakovin in sproščanje inzulina, kar je ključ do optimalne regeneracije in pridobivanja nove kvalitetne mišične mase.
THE Whey Natural najhitreje oskrbi telo z potrebnimi gradniki, zato je po intenzivni vadbi še toliko bolj nenadomestljiv. Telesu omogoči optimalne pogoje za mišično rast, poveča vzdržljivost in preprečuje katabolizem (razgradnja mišičnega tkiva).
THE Whey Natural vsebuje veliko količino razvejanih aminokislin BCAA, ki so odločilnega pomena saj se metabolizirajo v mišici sami in ne v jetrih kot ostale amino kisline. S tem mišicam služijo tudi kot vir energije med naporno vadbo ter preprečujejo, da bi telo kanibaliziralo lastno mišično tkivo.
THE Whey Natural je strokovno izdelan po najnovejši in najnaprednejši metodi, ki se imenuje filtriranje skozi membrano (cross flow membrane filtration). Le-ta je znanstveno dokazano najboljša za pridobivanje visokokvalitetnih in naravnih beljakovin. Te so telesu najbolj prijazne in s tem omogočajo tudi najboljše rezultate pri pridobivanju čiste mišične mase. Prav iz tega zdravju prijaznega razloga smo namenoma opustili starejše načine predelave, ki uničijo določene naravne kvalitete sirotke- mikrofrakcije, ki so nujno potrebne za lažjo prebavo in asimilacijo aminokislin iz beljakovin ter s tem seveda manj obremenjujejo organizem.
THE Whey Natural ne vsebuje nobenih aditivov, umetnih arom, barvil ali sladil. Je nevtralnega okusa, zaradi česar ga zlahka dodate vašemu priljubljenemu sladkemu ali slanemu obroku ter izboljšate njegovo kvaliteto.
