|
cor3 Član foruma 220
|
Tramezzini
Objavljeno 20.12.2016 ob 18:41
Pozdravljeni!
Zanima me, kakšno sestavo oz. kako dober je omenjen kruh v primerjavi z navadno belo moko ? Je pa zelo mehak in okusen. Na 100g naj bi imel: Maščobe: 3,6g Od tega nasičene: 0,4g Ogljikovi hidrati: 45,5g Od tega sladkorji: 4,9g Beljakovine: 8,4g Sol: 1,5g Hvala in lep pozdrav! |
|
castaway Član foruma 252
|
Re: Tramezzini
Objavljeno 20.12.2016 ob 20:02
Po makronutrientski sestavi je zelo podoben belemu kruhu. Vprašanje, kako je z vitamini in minerali, kakor sem na hitro uspel preletet vsebnosti, je še slabši (npr. kalcija 5x manj, so pa razlike od strani do strani glede teh podatkov, tako da ne morem nič za zihr rečt).
|
malim5 Član foruma 502
|
Re: Tramezzini
Objavljeno 20.12.2016 ob 23:18
Pomembno je samo Ginemični index ali se počasi prebavlja ali hitro. ker če je hitro je kot če bi jedel bel kruh.
in kakšen je občutek, ko ga poješ ali si poln ali te napihuje ipd. |
Boštjan_Eferl THE Team 1227
|
Re: Tramezzini
Objavljeno 21.12.2016 ob 12:44
glikemični index nekega živila je vrednost za samostojno živilo. Čim dodaš nekemu živilu z visokim glikemičnim indexom kakšno živilo na osnovi beljakovin ter kakšno zelenjavo bo znižalo skupno vrednost glikemičnega indexa takšnega obroka.
Trener fitnesa FZS, osebni trener | fit-preobrazba.si | spremeni svoj življenjski stil | osebno trenerstvo
|
|
castaway Član foruma 252
|
Re: Tramezzini
Objavljeno 21.12.2016 ob 13:22
Tako je, celo določeno sadje lepo zniža inzulinske odzive. Npr. jagodičevje: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365108
Jaz bi se raje ubadal z vsebnostjo mineralov/vitaminov in razmerja B/OH/M kot z GI. |
|
Boštjan_Eferl THE Team 1227
|
Re: Tramezzini
Objavljeno 23.12.2016 ob 08:57
točno to, bolj pomembna je vrednost mikrohranil kot pa GI
Trener fitnesa FZS, osebni trener | fit-preobrazba.si | spremeni svoj življenjski stil | osebno trenerstvo
|
